Responsabilidades principales: * 🍽️ Verificar que las órdenes salgan completas y correctamente presentadas. * ✅ Revisar las guarniciones, acompañantes y modificaciones de cada plato. * 👨‍🍳 Coordinar la salida de las órdenes entre la cocina y los meseros. * ⏱️ Mantener el orden y agilizar el despacho de los platos. * 🧼 Mantener limpia y organizada el área de trabajo.